清蒸鲈鱼（微波炉做法）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲈鱼 ：一条
姜 ：适量
葱 ：适量
红青椒 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
李锦记蒸鱼豉油 ：适量
玉米油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 姜切丝、葱切丝、红青椒切丝，

2. 鲈鱼去鳞、去鳃洗干净，在鱼背起几刀因为鲈鱼背厚难熟，在用厨房纸抹干血水。

3. 鲈鱼放在蒸鱼盘里，在鱼两面化几刀抹上盐、鱼肚里放入葱丝、姜丝、加料酒腌制一会儿。

4. 放入微波炉里高火转十分钟（视鱼的大小决定，小的话五六分钟）

5. 蒸好后取出，拿出里面的葱丝、姜丝不用。把原先剩的葱丝姜丝、红青椒丝摆放在鱼身上。

6. 浇上李锦记蒸鱼豉油，热锅放入玉米油烧热浇在鱼身上，OK可以享用了！