好吃的猪肉干的做法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

猪肉更是我们经常可能会吃到的一种零食，猪肉干比较硬，但非常有嚼劲，而且越嚼越香，所以深得大众的喜欢。在我眼里它不仅是零食，而且也可以是一道菜，用来当菜也特别的能下饭。所以今天和大家分享猪肉干的做法，大家学会了就可以吃到自己亲手做的了。

主料

瘦肉 ：500

辅料

糖 ：适量
生抽 ：4勺
黄酒 ：5勺
鸡精 ：1勺

具体步骤

1、将猪肉剁成肉馅，和按一定比例调好的调料拌匀，用筷子朝一个方向搅成肉胶团上劲，这是为了让肉有嚼劲；

2、然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时；

3、在烤盘上铺铝箔，把肉糜放上去并铺平，再往上面松松地盖一层保鲜膜，用擀面杖来回擀平，压平实，尽可能使它薄一些，但是要保证厚度均匀；

4、把保鲜膜拿掉，涂蜜，撒上一些芝麻；

5、将烤盘放进微波炉。烧烤温度170℃，10分钟后，翻面，再涂蜜和撒芝麻，继续烤15分钟直到肉变干为止，这样做能使肉更加香甜；

6、把烤盘拿出来后，去掉铝箔，把猪肉干晾凉切片。