特色小吃炉果怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炉果，是东北一种特色的风味小吃，因其制作过程在炉中而得名炉果。炉果以油，面，糖混合而成，口感酥脆，入口香甜，甜而不腻，最后出炉时撒上点点芝麻，既好看，吃起来也香，作为饭后甜点或者是饿时的小吃，都是不错的选择。下次家里来客人时尝试做一下，保证他们赞不绝口。

主料

普通面粉 ：300
鸡蛋 ：1个

辅料

芝麻 ：适量
白糖 ：100
玉米油 ：100
小苏打 ：2
泡打粉 ：2

具体步骤

1.将所有食材称量备好

2.玉米油中加入白糖搅匀

3.再放入鸡蛋搅打至白糖融化

4.所有粉类混合，过筛

5.搅匀，捏成面团

6.用擀面杖擀成面皮，面皮不用太薄稍微厚些

7.把边缘修整齐，切成长方块，剩余的再捏一起做成方块

8.将饼坯间隔摆入烤盘，刷一层蛋黄液

9.再撒上芝麻

10.烤箱提前预热，180度上下火烤20分左右

烹饪技巧

1、饼皮擀的不要太薄，稍微厚些。2、可在加鸡蛋的时候留下点蛋黄液留到最后刷蛋液用。