有特色的微波炉做饼干怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

自发糕粉 ：130
鸡蛋 ：1个

辅料

白砂糖 ：25
食用油 ：35
雀巢美禄 ：1包

具体步骤

鸡蛋1个分三次加入白砂糖，打散至体积为原先的两倍

打好的蛋液倒入食用油中，继续打，打到能感到有阻力，呈淡黄色的糊状

雀巢美禄和糕粉混合均匀（我用的是自发糕粉，本身就带有泡打粉。也可以用面粉或者低筋粉代替，但是要额外加入泡打粉）

将混合好的粉倒入蛋糊中，切拌均匀

最后揉成面团

将微波炉的转盘取出清洗干净，擦干，均匀抹上一层薄薄的油，面团分成小剂子，在手掌上压成小饼状，摆在转盘上

放入微波炉中，中大火叮一分钟，取出，翻个面

再叮一分钟，取出晾凉即可

烹饪技巧

1、我用的是自发糕粉，本身就带有泡打粉。也可以用面粉或者低筋粉代替，但是要额外加入泡打粉2、微波炉的转盘上要抹上一层薄薄的油，不然饼干不好取下来