美味的酸菜煮玉秃鱼怎么做好吃又简单
美味的酸菜煮玉秃鱼是由玉秃鱼为主要食材制作而成的一道美食，制作起来和制做酸菜鱼差不多，在家妈妈都是将鱼拿来炖汤，味道也很地道。今天下个早换个做法，酸菜煮玉秃鱼，味道超棒的。制作好之后果然不负众望，吃起来十分鲜美，让人垂涎欲滴。
主料
酸菜 ：250玉秃鱼 ：390
辅料
油 ：适量料酒 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
姜片 ：适量
干辣椒 ：适量
具体步骤
1.食材：酸菜、玉秃鱼（已洗净）、姜片、干辣椒（已剪开）
2.将已洗净的玉秃鱼用剪刀剪开。
3.加适量的盐。
4.加适量的料酒。
5.调味抓匀，待用。
6.将酸菜拆开包装放在案板上切碎，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入姜片和已剪开的干辣椒炝锅。
8.随后，下入切好的酸菜翻炒翻炒。
9.接着，加适量的清水煮开煮上3分钟。
10.然后，合入收拾好的玉秃鱼翻动一下煮开煮上3分钟。
11.最后，加适量的味精。
12.调味翻匀，即成。
随意做
