好吃的香蕉麦芬蛋糕怎么做好吃又简单
好吃的香蕉麦芬蛋糕可以说是一种可以自己做的面包，它选用精选的上等面粉、香蕉和牛奶就可以制作了。面粉含有大量的微量元素和淀粉，香蕉有益于人体肠胃吸收，牛奶中含有大量的蛋白质能够补充人体能量，对于单身人士来说学会做了可以不用挨饿了。
主料
香蕉 ：200低筋面粉 ：115
牛奶 ：65
黄油 ：50
鸡蛋 ：30
辅料
白砂糖 ：80小苏打 ：1
泡打粉 ：5
具体步骤
1.称量好面粉、黄油（可以用植物油代替）、全蛋液和牛奶。
2.黄油隔水加热溶化
3.面粉里加入泡打粉和小苏打拌匀
4.香蕉去皮，搅打成泥
5.加入融化的黄油、全蛋液、糖和牛奶，充分搅匀
6.筛入所有粉类
7.用刮刀快速翻拌至湿润即可
8.盛入抹了油的模具里，至6分满即可
9.烤箱预热180度，中下层，烤20~25分钟即可
10.扣出，晾凉即可
1、这款麦芬是使用传统法制作的2、拌好的面糊需要尽快放入烤箱烤焙。3、一定要使用熟透的香蕉，做出的蛋糕才会有美妙的香蕉香气哦。4、绝对不要使用具有特殊气味的植物油，如花生油、橄榄油等，否则会严重破坏蛋糕的味道。应该选择玉米油、葵花籽油等无味的植物油。
