好喝的鱿鱼干白萝卜汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好喝的鱿鱼干白萝卜汤是用白萝卜和排骨以及鱿鱼干等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鱿鱼是一种味道十分鲜美的海鲜食材，含有非常丰富的营养成分蛋白质以及微量元素，有缓解疲劳以及恢复视力的良好功效。滋补功效明显。

主料

白萝卜 ：1个
姜 ：3片
排骨 ：1根
鱿鱼干 ：半只

辅料

醋 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鱿鱼干洗净剪小块浸泡20分钟。

2.排骨飞水洗净待用。

3.姜切丝，白萝卜切滚刀状。

4.将主材料全部放进高压锅。

5.加水,水位比材料好2厘米。盖上锅盖，大火煲开上汽后转小火煲20分钟。

6.煲好跑完气后重新上火煮，加入盐调味即可。

7.成品。

8.特写。

烹饪技巧

鱿鱼干的挑选：形体完整、均匀，呈扁平薄块状，肉腕无残缺，肉体洁净、无损伤；肉质结实、肥厚。呈黄白色或粉红色，半透明，体表略有白霜。