自制kitty奶油蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：40ml
色拉油 ：40
淡奶油 ：150
白砂糖 ：130
低筋面粉 ：85
鸡蛋 ：5个

辅料

银珠糖 ：7
巧克力棒 ：60
巧克力 ：20
AC色膏 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋，牛奶回温，低筋面粉过筛

2.蛋黄加糖打到顺滑，然后加入牛奶，色拉油以及低筋面粉，切拌均匀

3.蛋白加糖打到硬性发泡

4.将打好的蛋白糊倒入蛋黄糊中，切拌均匀

5.倒入事先准备好的模子里

6.送进烤箱，150度烤1个小时

7.烤完的蛋糕，凉透好脱模

8.蛋糕切2片备用

9.淡奶油加糖打发

10.草莓洗净切小块

11.在一片蛋糕底上铺上少许淡奶油，然后放上草莓

12.铺好草莓后，再打上一层淡奶油，放上另外一块蛋糕片

13.用打发的淡奶油抹圆

14.在表面裱出kitty的形状

15.四周用细裱花嘴挤出线条

16.最后用巧克力棒装饰kitty的胡须，完工

烹饪技巧

裱花用的淡奶油其实用的很少，建议少量多次慢慢打，然后挤丝的时候要注意不要挤太厚，不然就掩盖了抢镜了