冻芝士HelloKitty怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

奶油奶酪 ：100
淡奶油 ：200
吉利丁 ：2张

辅料

糖 ：60
牛奶 ：20
草莓酱 ：少许

具体步骤

1. 1 奶油奶酪放软，加30克糖搅拌至顺滑

2. 2 吉利丁放冷水泡软，隔水加热成液体，倒入奶油奶酪中

3. 淡奶油加剩余的30克糖打发至6，7分发，加入奶油奶酪中搅拌均匀

4. 取少量搅拌后的奶酪加草莓酱搅拌后倒入模具中做成蝴蝶结和鼻子，放冷冻室里3到5分钟

5. 倒入剩余的奶酪，震出大气泡，然后放冰箱冷藏过夜

烹饪技巧

如果室温较低，可以先打发淡奶油，然后再搅拌奶油奶酪和吉利丁，以防止吉利丁自然凝固