自制可乐翅根怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

翅根 ：1200

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
可乐 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：半勺
白芝麻 ：适量
八角 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.翅根洗净,准备好其它材料

2.翅根划两道口

3.烧开水

4.倒入翅根焯一个滚

5.捞出沥水

6.放入平底锅小火煎

7.煎至两面金黄

8.坐锅热油

9.倒入葱,姜,八角爆香

10.倒入翅根

11.倒入可乐,没过翅根

12.倒入适量酱油

13.加半勺糖,大火烧开,中火炖15分钟

14.汤收至一半的时候加盐调味,大火收汁

15.码盘

16.撒上芝麻即可

烹饪技巧

1.可以加干辣椒,我家因为有孩子,所以没加2.糖一定要少加3.加盐的时候,尝着比平时做菜淡点就好,汁收干了就正好了