排骨炖青萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

排骨炖青萝卜是一道非常滋补的靓汤，主材排骨具有补气宁神、保健脾胃功能，含有丰富的氨基酸和微量元素，可有效补充人体所需各种营养物质，可以提高人身体素质，滋养脾胃。青萝卜具有极高的医用价值、养生功效和食疗价值。排骨炖青萝卜，健康又营养。

主料

腔骨 ：500g

辅料

花椒 ：5g
油 ：适量
姜蒜 ：10g
料酒 ：10ml
油辣椒 ：5g
盐 ：适量
青萝卜 ：500g

具体步骤

1.热油爆香花椒

2.下姜蒜同炒

3.入腔骨炒至变色

4.加入料酒炒香

5.转放煮锅中加入适量的清水大火煮开转中火

6.排骨炖三十分钟后加入萝卜一块儿煮十分钟左右

7.起锅前加入盐和油辣椒即可

烹饪技巧

油辣椒随自己的喜欢增减，也可不加