#记忆#卤肝怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.9W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鹅肝 :500 辅料 姜 :适量黄酒 :半碗盐 :适量味精 :适量糖 :适量十三香 :少量 酱油 :适量 具体步骤1.1把肝脏洗净,再浸泡30分钟,中间换一次水2.2把肝脏上锅加盐,味精,糖,黄酒,酱油,十三香,姜,水过肝脏大火烧开,小火炖30分钟。3.3待凉透后切片装盘即可。(凉的口感好些)烹饪技巧动物肝是体最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回不要急着烹调,应把肝脏洗净,然后浸泡30分钟。可在水中加盐跟黄酒去腥 TAG标签:好吃 卤肝 记忆 #