自制杏仁红茶蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白糖 ：140
低筋面粉 ：150
红茶粉 ：10
鸡蛋 ：6只
色拉油 ：90ml

辅料

盐 ：1
塔塔粉 ：1
牛奶 ：90ml

具体步骤

1.蛋清蛋黄分开，蛋清放在一个无油无水的碗里

2.蛋黄放在另一个碗里

3.将蛋黄搅拌好后，分次加入色拉油，充分搅拌好

4.分次加入牛奶，充分搅拌好

5.红茶粉和低筋粉混合好

6.将面粉分次倒入蛋黄糊的容器中

7.搅拌好，

8.蛋白加入盐和塔塔粉打至硬性发泡

9.将蛋白糊和蛋黄面糊自下而上搅拌好

10.搅拌好后，倒入烤盘中

11.轻震出气泡

12.上面撒杏仁片

烹饪技巧

烤箱预热170度，第二层烤30分钟