![美味四川酸辣粉怎么做好吃又简单]( "美味四川酸辣粉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
地瓜粉 ：
适量豆芽 ：
适量蒜末 ：
适量葱末 ：
适量 辅料
盐 ：
适量香油 ：
适量陈醋 ：
适量生抽 ：
适量辣椒面 ：
适量糖 ：
适量 具体步骤
1. 水烧热后倒入一勺盐，再将地瓜粉倒入，煮5-6分钟盛出
2. 炒锅内倒入少许油和香油，放入蒜末、葱末炒香后，加入豆芽碎翻炒均匀
3. 将陈醋、生抽、辣椒面倒入锅中，再加水烧开
4. 将煮熟的地瓜粉倒入汤汁中烹煮
5. 出锅前加入白糖即可
烹饪技巧
酸辣口味的菜肴加入白糖会提鲜
