金钱菇生菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜香菇 ：12朵
美生菜 ：1/2颗
猪绞 ：200G
荸荠 ：2个
青葱 ：1根
白胡椒 ：1小匙
酒 ：1小匙
太白粉 ：1小匙
水 ：1/2杯
鲜美露 ：3大匙
香油 ：少许

辅料

具体步骤

1. 香菇去蒂洗净擦干，荸荠洗净拍碎、青葱洗净切段备用。

2. 美生菜洗净沥干，以手撕成片状川烫热备用。

3. 将猪绞肉、荸荠加入调味料白胡椒、酒拌打均匀，填入香菇中煎熟。

4. 起油锅爆香葱段，加入拌杯水，再加入鲜美露、香油，将作法3的香菇镶肉放入一起煮入味，加少许太白粉水（份量外）勾芡即可。