香脆红萝卜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红萝卜 ：180公克
蛋 ：2个
葱 ：1支
沙拉油 ：4大匙
米酒 ：1小匙
盐 ：1/2小匙
鸡粉 ：1/2小匙
酱油 ：少许
白胡椒 ：少许
水 ：80㏄

辅料

具体步骤

1. 红萝卜切丝，加入酱油、白胡椒抓匀；葱切段；蛋打散备用。

2. 取锅倒入3大匙沙拉油加热，将作法1的蛋炒散盛起。

3. 取锅倒入1大匙沙拉油加热，爆香作法1的葱段，放入作法1的红萝卜丝炒软，放入剩余调味料和作法2的炒蛋炒匀即可。