简单的炖鸡汤的做法怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.57W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟主料 老母鸡 :一只 辅料盐 料酒 :少许 姜 :2片 具体步骤鸡肉用开水去血水洗干净后,加入盐,姜,料酒加入适量水,准备开始炖放入炖锅,隔水炖,要盖上盖子,最好封上保鲜膜先炖了2小时,不嫩,再炖3小时,可以咬的动了,因为是老母鸡,炖的时间很长,一般都要一天,鸡年数越长炖的时间越久烹饪技巧鸡肉在清洗的时候不要把鸡油全去掉,不然就是一锅清汤了,味道也一般。炖鸡汤主要吃汤,选老母鸡最好,用炖锅炖鸡要耐心,可以选择电压锅来炖。 TAG标签:好吃 炖鸡汤 炖鸡汤的 #