美味的油泡生鱼片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

油泡生鱼片这一道菜式，说难不难，说容易也不容易。对于大多数人来说肯定吃过，而问题的关键在于，吃这一道菜的时候，会不会觉得好吃，而经常吃的话，会不会觉得腻。因此，做这一大道菜可谓大有学问在里头。今天，就让我们一起来研究怎么做好这一道菜。

主料

鱼 ：500

辅料

油 ：6
盐 ：6

具体步骤

1.生鱼治净，起肉去皮，切成长5.5厘米、宽3.5厘米、厚1厘米的块，用盐、味精、料酒腌入味。

2.热锅温油，下入鱼球拉油至熟。

3.爆香料头，放入鱼球、调料、翻炒即成。