自制桃酥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

普通面粉 ：80
核桃和花生 ：35
植物油 ：55
鸡蛋 ：25
细砂糖 ：50
玉米淀粉 ：20

辅料

泡打粉 ：四分之一小勺
小苏打 ：八分之一小勺

具体步骤

1. 把主料配料都准备好，核桃弄碎（一个普通鸡蛋净重50g左右，最小那个是四分之一小勺）；

2. 核桃，过筛的玉米淀粉和面粉，泡打粉，小苏打混合；油，糖，蛋混合搅拌均匀。

3. 全部混合揉成面团。

4. 分成一个个小面团（大小看心情～），压扁装盘；表面刷蛋液（还可以再撒上芝麻），入箱。

5. 中层180度预热五分钟烤15分钟。

6. 出炉是中间会有点软，晾凉就硬了。

7. 装袋时已经吃了好几片了～

烹饪技巧

直接用普通面粉可能会比较脆