营养咖喱饭怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：150
洋葱 ：大2个
胡萝卜 ：1个
南瓜 ：二分之一个
土豆 ：大2个
红色辣椒 ：1个

辅料

色拉油 ：适量
咖喱块 ：半盒

具体步骤

1. 先把牛肉用水泡30分钟，泡出血腥味，然后撒花椒粉、酱油腌20分钟，土豆、胡萝卜、南瓜去皮切块，洋葱切块，红辣椒切丝

2. 锅里到色拉油加热，放少量的洋葱炒香，然后放牛肉，炒变色，依次放入其他蔬菜，不停的翻炒，炒大概5分钟，加水1000毫升左右煮15分钟，土豆和南瓜变软。

3. 关火加入块状咖喱 再用中火煮 这时要不停的搅拌，以免糊锅。

4. 大概搅拌7、8分钟，关火，再搅拌5分钟，营养满点的咖喱就做好啦。

5. 盛上米饭，简单营养又省钱的咖喱饭就做好啦。

烹饪技巧

咖喱块我用的是日本的S&B的中辛的，放到锅里就融化了，做出的咖喱粘稠好吃。