好吃的红薯冰激凌怎么做好吃又简单
夏天到了，怎么会少了吃冰激凌呢？吃过那么多冰激凌的你，有吃过红薯冰激凌吗？红薯冰激凌也是蛮新鲜的噢，味道很不错，没吃过的朋友，今天我们就一起来做做吧。红薯冰激凌做法还是蛮简单的呢，做出来的红薯冰激凌味道很好噢，亲们值得尝试。
主料
红薯 ：适量牛奶 ：适量
辅料
糖 ：适量具体步骤
将去皮的地瓜切块，放进耐热容器中，中高火加热2分钟至软
将蛋黄和砂糖放进盆内，用手动或电动打蛋器将蛋黄打发至接近白色的粘稠状态
将牛奶放锅内，小火加热至牛奶快要沸腾即可
再将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀
将牛奶蛋黄糊倒回小锅内开小火，不停的用勺子搅拌加热至浓稠状
将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却
将牛奶蛋黄糊和地瓜倒入搅拌机里打成泥
将制冷桶从冰箱里拿出，装进冰淇淋机中，将冰淇淋糊倒进制冷桶
将桶边上的冰淇淋刮下来，搅拌均匀即可
