准备时间:
10分钟 烹饪时间:
45分钟红色火龙果冰激凌制作方式还是很简单的,主要需要的就是冷冻时间。这个冰激凌看起来略有些发红,一口舔上去真是凉飕飕的。继续往下面咬,感觉味道很是香甜,融进胃里爽口无比。吃这个红色火龙果冰激凌应该加上饼干之类的小食物一起吃。
主料
牛奶 :
200ml蛋黄 :
2个砂糖 :
35 火龙果 :
半个 辅料
朗姆酒 :
适量淡
奶油 :
适量 具体步骤
蛋黄+糖+牛奶混合搅拌均匀
小火加热,也可以隔水加热帮助水分蒸发,切忌不可大火煮沸以防成蛋花汤
. 蛋奶糊熬成这样即可
火龙果果肉用料理机打成果汁
小火加热浓缩成糊和蛋奶糊混合
加入朗姆酒
加入淡奶油拌匀
倒入冰激凌机中,设置时间
完成