酸甜冰凉的桑葚冰激凌怎么做好吃又简单
桑葚冰激凌，就是用桑葚为主要原料制成的一款奶油冰激凌。一般的奶油冰淇淋，其营养成分高于牛奶的数倍，非常容易被人体吸收消化。加入了酸甜保健的桑葚，制成的这款水果奶油冰激凌其外观更多彩、营养更丰富，具有利尿益肾、生津明目、提升人体免疫力的功效。
主料
蛋黄 ：4个淡奶油 ：250ml
白砂糖 ：90
辅料
自制桑葚果酱 ：适量清水 ：40ml
具体步骤
锅内加入准备好的清水和白砂糖煮制粘稠，看到起小泡了就差不多了
一边煮糖水一边将4个蛋黄打散
将煮好的糖水一点一点的倒入打好的蛋黄中
用打蛋器打制颜色变浅
将淡奶油打制6—-7发（打发的时候最好盆底垫冰块）
将打发后降温了的蛋黄液、桑葚果酱加入到打发好的淡奶油中并搅拌均匀
倒入准备好的容器里（我用的是小容器，吃的时候一次吃一个很方便。） 冷冻4个小时以上，最好过夜，过程不需搅拌
1、原配方中加入了柠檬汁，柠檬汁可以提香提亮，我家里没有所以没加，但是也很好吃。2、煮糖水的时候千万不要煮过头了，煮制起小泡了基本上就差不多了。
