好吃的葱熇小鲳鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

大家吃过葱熇小鲳鱼吗，昨天和同事一起去了海边捕鱼，真的超级新鲜的，因为是业余的不过还是在船上渔夫小帮助下成功捕到了不少鱼，种类蛮多的，其中就有小鲳鱼最多的就是它了，小小个的鱼刺很多但是味道还是很不错的，非常鲜美的鱼肉。

主料

葱 ：适量
鲳鱼 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

鲳鱼去肚去鳞，洗净沥干

准备好葱，洗净，切半，

在鲳鱼的两边各划井字刀，用盐，姜粉，胡椒粉，料酒腌制20分钟入味。

锅里油热，放入鲳鱼，记得把鲳鱼表面水分擦干再放入。

两面煎透，盛出.

另取锅，放入葱，煸炒一下

在葱的上面放入鲳鱼，

加适量清水，料酒，香醋，盐，糖，老抽酱油，

中火焖煮至汤汁稠即可盛出。