简易版香辣虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾 ：1斤

辅料

姜 ：少量
蒜 ：适量
葱 ：少量
辣椒 ：少许
花椒 ：少许
八角 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 买回来的虾剪去触角，去掉虾肠（嫌麻烦不去也可以的），处理好的虾

2. 配料：姜　蒜　葱 辣椒　花椒和八角(秋天吃太多辣椒易上火，偶就少放了些)

3. 虾用油炸一下，注意：放油里微炸一上，用漏勺捞出来，再放热油里炸，炸至虾皮与虾肉分离（偶为了不剩下炸过虾的油，就放了好少的油，分三次炸滴）

4. 把配料加入炸过虾的热油中，炒至香味出来，加入炸过的虾，加入盐，翻炒一下就可以了