简易版-麻辣龙虾怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小龙虾 ：30个

辅料

干辣椒 ：适量

具体步骤

1.皇后锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味；放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料

2.放入洗净的小龙虾翻炒均匀

3.然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味

4.看到小龙虾卷曲后，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可