动感河鲜菇怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜香菇 ：150
鸡腿菇 ：150
蟹味菇 ：150
虾仁 ：100
木鱼花 ：若干

辅料

蚝油 ：2汤匙
生抽 ：1汤匙
糖 ：少许
盐 ：少许
葱片 ：少许
姜片 ：少许
黑胡椒 ：少许

具体步骤

1. 虾仁去虾线，用湿淀粉上浆

2. 蟹味菇洗净沥干水分，香菇、鸡腿菇切片

3. 油温6成热放入葱片、姜片，出香味后将葱姜片取出。将虾仁放入滑油至变色盛出备用。

4. 依次将香菇、蟹味菇、鸡腿菇倒入锅中大火煸炒3分钟后，放入蚝油、生抽、糖、盐，煸炒至蘑菇汤汁收的差不多的时候放入虾仁，再一起煸炒1分钟后关火，撒上少许黑胡椒粉。

5. 盛盘后马上放入一层木鱼花，菜的热气会让轻薄的木鱼花“翩翩起舞”，非常动感噢。