日式炒面热狗怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

金像高粉 ：200
奶粉 ：10
鸡蛋 ：40
日式炒面 ：1袋

辅料

糖 ：24
盐 ：3
酵母 ：3
水 ：90
黄油 ：24
酱油 ：适量
木鱼花 ：适量
海苔拌饭素 ：适量
沙律酱 ：适量

具体步骤

1. 后油法揉面团到扩展阶段，基本发酵60分钟。

2. 分割排气，醒10分钟，整形80g/个

3. 放入烤盘最后发酵60分钟，刷蛋液，180度烤箱烤15分钟。

4. 日式炒面用温水过一下，让面条抖开，不要粘在一起。

5. 酱油可以用炒面自身带的，当然更好吃更讲究一点就是自己煮酱油。

6. 锅热后加少许油，放入炒面用筷子搅拌，加入酱油炒匀，最后加入一包的海苔拌饭素拌匀即可。

7. 面包从顶部切一刀，但是不要切断，夹入炒面，挤上沙律酱，撒上木鱼花（海苔碎）即可