家传土豆饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：400
洋葱 ：半个
胡萝卜 ：50
西式火腿 ：100
面粉 ：15
干淀粉 ：30
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：3
胡椒粉 ：3
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 土豆放微波炉高火10分钟,剥皮捻碎成泥;

2. 洋葱、胡萝卜、西式火腿切成末,和土豆泥一起拌匀;

3. 加入盐、胡椒粉和鸡精调味;

4. 加入面粉拌匀;

5. 把拌好的土豆泥捏成小饼,两面粘上干淀粉,再裹上一层鸡蛋液(如有不用减肥的JM.可以在鸡蛋液外面再裹上一层面包糠,吃起来更松脆);

6. 用平底锅小火两面煎成金黄色,用吸油纸吸去表面的油即可.