准备时间:
34分钟 烹饪时间:
22分钟主料
地瓜粉 :
适量巴浪鱼干 :
适量 香菇 :
适量 花生 :
适量花菜 :
适量双层肉 :
适量 青菜 :
适量面线 :
适量盐巴 :
适量 辅料
具体步骤
1. 将地瓜粉、撕成丝的巴浪鱼、花生、香菇末、肉丝、花菜等馅料放入一个小铁盆中,加入适量调料搅拌均匀。
2. 加入热水,用筷子顺时针快速搅拌成团。用汤勺把粉团投入沸腾的高汤中(汤勺事先沾下热水防粘)。滚煮15分钟左右,最后加入适量面线与青菜,一道热腾腾的地瓜粉团便出锅了。可以开吃啦~~~~
烹饪技巧
地瓜粉团在搅拌成团时,必须用热水,否则内心煮不透会夹生。