水果布丁蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
细砂糖 :40
鸡蛋 :50
牛奶 :170毫升
鲜奶油 :150
梨 :2个
黄油(涂模具用) :适量
盐 :1
主料
低筋面粉 :65细砂糖 :40
鸡蛋 :50
牛奶 :170毫升
鲜奶油 :150
梨 :2个
辅料
朗姆酒 :5毫升黄油(涂模具用) :适量
盐 :1
具体步骤
1. 准备材料。梨洗净去皮,切成小块。鸡蛋打散,黄油室温软化,备用。
2. 将低面和盐混合后,筛入大碗中,与细砂糖混合均匀。
3. 在面粉碗中挖出凹槽,将鸡蛋液倒入凹槽中,再慢慢加入牛奶,一边加一边搅拌,直到完全混合均匀。
4. 倒入鲜奶油搅拌均匀。
5. 过筛一遍,达到更顺滑的状态。
6. 最后倒入朗姆酒搅拌均匀,面糊就做好了。
7. 在烤碗内壁均匀地涂抹薄薄的一层黄油,倒入面糊,8分满,把切成小块的梨随意地放在面糊中。
8. 将烤碗放入预热好200度的烤箱,上下火,中下层,烤约25—-30分钟左右即可。