美味的奥尔良烤鸡排怎么做好吃又简单
这是一道简单经典的小吃，相信你可能在肯德基吃过奥尔良烤翅，其实你在家中也能自己做出来。快动手试试吧。鸡排肉质鲜嫩，口感诱人，经过调味料的的腌制，更加入味。烤箱烤制让它汤汁充分渗透到肉中，甜中带辣，十分可口。美味的奥尔良烤鸡排，快为自己做上一道吧。
主料
鸡排 ：300辅料
油 ：100具体步骤
按照烤肉料的说明，70g腌料+水调匀。因为鸡腿较大，我用了90g。
腌料中加入适量橄榄油，拌匀。使用橄榄油可以让腌料的味道更有效地被肉肉吸收。
鸡腿肉剔骨后，放入腌料中。用手力度均匀地给鸡肉按摩，使之更快地入味。随即密封保鲜盒，如冰箱腌制4小时以上，过夜更好。
腌制入味的鸡肉放在烤架上，中层。下层另放一烤盘，上附锡纸。鸡肉在烤制过程中会烤出很多油脂，高温碳化后变黑变硬。如果没有锡纸接着，烤箱会很难清洗。190度，15分钟。
15分钟后取出，鸡肉两面均匀地刷上一层蜂蜜。复入烤箱，30分钟。
