美味的新奥尔良烤鸡米花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

新奥尔良烤鸡米花顾名思义，其实就是采用鸡蛋、鸡胸肉、面包糠制作的一种鸡米花美食，鸡蛋富含丰富的营养，经常被用作补食，鸡胸肉肉质鲜嫩，口感爽滑，营养价值丰富，美味的鸡蛋搭配上营养的鸡胸肉，在表面在放上香脆的面包糠，味道鲜美，营养十足。

主料

鸡胸肉 ：250

辅料

鸡蛋 ：适量
面包糠 ：适量
面粉 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
新奥尔良烤肉料 ：适量

具体步骤

准备好食材

鸡胸肉清洗后，在两面切浅花刀，方便入味

然后把鸡肉切成2厘米左右的方丁

把鸡肉丁放在大碗里，加入烤肉料，1大勺淀粉，小半个鸡蛋液（2个鸡蛋打散，小半个腌肉，剩余的最后裹面包糠用），1大勺水，1汤匙料酒，再加上葱姜

抓匀后腌制半小时

腌制好的鸡肉丁蘸一层全蛋液后滚一层面粉，再蘸蛋液，然后裹上面包糠

烤箱预热180度，把鸡肉丁全部弄好

烤箱上下火180度中层烤18-20分钟

烹饪技巧

1、鸡肉切花刀可以跟容易入味和更快成熟。2、蘸两次蛋液可以锁住鸡肉水分保持肉质鲜嫩。