美味的蛋炒饼丁怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

鸡蛋不仅营养丰富，味道鲜美，而且是许多食材的优选搭配哦。从最简单的鸡蛋炒饭到面包蛋糕，都有鸡蛋的身影。而今天小编要推荐给大家的就是这道美味的蛋炒饼丁。从鸡蛋炒饭衍生出来的美食，样子好看，营养丰富，味道依旧美味。现在就和小编一起做起来吧。

主料

面粉 ：500
黑豆渣 ：100

辅料

鸡蛋 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

将黑豆渣和面粉和成面条

再擀成面饼后放到已加热的锅里烙熟

将饼切成饼丁备用

胡萝卜切丁，葱切碎后备用。将炒锅加热，倒入少许橄榄油后放入打好的鸡蛋翻炒，过程中用筷子搅动，使鸡蛋散开。放入葱花和胡萝卜丁

最后放入饼丁翻炒一会后加盐出锅