准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡腿 :
2只小南瓜 :
1/8 洋葱 :
1个 辅料
酱油 :
1~2汤匙咖喱块 :
2~3块糖 :
适量红酒 :
1汤匙 具体步骤
1. 首先热油,洋葱丁爆香后,将腌制好的鸡腿肉块过油,翻炒,并加入红酒。
2. 接下来加入水或鸡汤,没过鸡肉,倒入南瓜块,酱油1~2汤匙、咖喱块2~3块、糖1~2汤匙,大火炖5分钟左右。(期间注意观察汤汁变化,待汤汁有所收干,就用锅铲抄底,防止黏住。)
3. 然后将洋葱块加入其中,改用中小火不断翻炒,直至洋葱熟后,尝味,根据自己的口味加盐或其他,最后出锅!
烹饪技巧
也可以在里面加土豆块