好吃的荔枝扣怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

荔枝是大多数人都吃过，也是蛮喜欢的一种水果，但是荔枝扣就不一定很多人都吃过了。荔枝的多汁加上米饭的香甜，想想也是蛮奇妙的。也许这就是中国菜的魅力吧。把几样不同的食材，放在一起，能够撞出奇妙的火花。如果你感兴趣，那就动手试试看，万一惊艳到了呢。

主料

荔枝 ：12颗
圣女果 ：8个
米饭 ：1碗

辅料

桂花汁 ：1勺

具体步骤

1.荔枝，圣女果洗净

2.糯米饭煮熟

3.取出荔枝肉，在果肉偏上1/3处用刀横切一圈

4.一半中空，一半带核

5.切一片圣女果塞入中空的那一半荔枝

6.取小碗，将荔枝剖面朝向碗壁，依次摆放好

7.将糯米饭向碗中央塞实，抹平整，另取一盘子，将碗倒扣盘中浇上桂花汁即可

烹饪技巧

荔枝挑选大些，圣女果小些，这样容易镶嵌进去