苦瓜炒培根的做法 苦瓜炒培根怎么做

“人们常说：“多吃苦瓜才吃得了苦”其实这句话也没错。苦瓜有助于促进饮，食消炎去热，降低血糖，防癌抗癌等功效。但是苦瓜太苦了，很多人都接受不了。今天这道菜一定能接受，还不赶紧学起来！”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜炒培根的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、苦瓜洗净，去除刮子刮囊，切片。

• 3、培根切成三角片。

• 4、热锅冷油，倒入苦瓜，倒入少许白糖。

• 5、倒入培根片。

• 6、倒入蚝油，撒上少许胡椒粉，炒熟即可。

小窍门

1、苦瓜加少许糖，有助于中和苦味。
2、苦瓜不要炒太久，炒太久苦味会更明显。
3、本菜谱不需要放盐，因为培根本来就是咸的。