冷面是什么做的原料 飘香香 专业问答 1.26W 大中小设置文字大小 小麦面、玉米面、高粱米面、淀粉等各种面粉。将面团擀成面片后蒸熟涂抹上食用油,烤冷面可以放入冰冻层冷冻,但冷面皮必须用保鲜膜封好,否则面皮会粘黏在一起,放置的时间过长,也会使得面皮失去水分发生干裂。冷面可以用炭烤也可以用铁板烤或是油炸,加入鸡蛋、生菜等配菜一起口感更佳。 TAG标签:冷面 #