准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
猪手 :
1个 春笋 :
3根 辅料
盐 :
适量熟黄豆 :
适量葱 :
适量 胡椒粉 :
适量 海带 :
适量 八角 :
适量香叶 :
适量 具体步骤
1.猪手事先煮至九分熟。
2.春笋去皮,切成厚片。
3.下入沸水中焯一下。
4.鲜海带清洗干净。
5.黄豆事先煮熟。我平时煮一大堆,放冰箱中冷冻。
6.葱切成葱花。
7.所有东西放入汤锅中,大火煮沸,转中小火继续煮半小时左右。
8.煮至依材软烂即可。
烹饪技巧
也可以事先不处理食材,直接放入生的进行煮,但时间要加长。