好吃的鸡米花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡米花，一种经过将鸡胸肉高温油炸而形成的小吃，它外表看起来黄金酥脆，而且入口也十分的有口感，鸡胸肉被切成一粒一粒的鸡肉粒，然后经过油炸，使得鸡肉的外表变得十分酥脆，是很多年轻人，小孩喜爱的食品，但是由于十分上火，还是建议大家别吃那么多。

主料

鸡腿肉 ：一只

辅料

葱花 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：少许
孜然粉 ：适量
蒜泥 ：适量
姜末 ：适量

具体步骤

1.1.鸡腿肉剃骨，把肉切成小块。2.放入生抽，盐，料酒，孜然粉，葱姜蒜淹半个小时。

2.3.锅里倒入油，六成热时下入鸡肉炸制。4.捞出凉凉。

3.5.将油锅重新加热，大火复炸肉块。6.控油，摆盘。配上番茄酱，撒上少许孜然粉就可以享用了??

烹饪技巧

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