自己动手学做春饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

立春时候每家都要去饭店凑热闹买薄薄的春饼，人多不说还顺势涨价，下面学习一下怎样在家制作好吃的春饼。只要准备用，面粉，玉米油以及最常用盐。首先和面在干面粉里加适量的盐，加合适的水足够干湿平衡，能成面团形，待面团醒好后捏成长条，切成等大的剂子，压扁然后一遍一遍越幹越薄，一年抹上油以免粘锅，最主要的是擀春饼，一定要擀成薄薄的，放锅里只要停留一分钟就熟了，这就做好了方便实惠，再卷上你喜欢吃的，例如京酱肉丝，溜土豆丝等，就好好享受美食吧。

主料

富强粉 ：240g

辅料

木耳 ：适量
油 ：适量
简单版京酱肉丝 ：适量
胡萝卜丝 ：适量
黄瓜 ：适量
开水 ：120g
青椒 ：适量
土豆丝 ：适量

具体步骤

1.面粉用开水边烫边搅，搅到没有粉为止

2.揉成面团，醒半个小时，中间揉一次

3.揉一下，然后分成若干个小面团

4.将小面团压扁，然后刷上油

5.再拿一个小面团压扁，然后按在刷了油的小面团上

6.用擀面杖擀成大一点的薄饼

7.把薄饼放到平底锅上烤，我用的是电磁炉的火锅功能，小档烤。起泡后翻面烤。

8.将烤好的面饼分开，本来还以为很难分呢，其实刷了油真的特好分

烹饪技巧

喜欢软点的可以蒸一下