家常黑芝麻汤圆怎么做好吃又简单
黑芝麻汤圆我想大黑芝麻汤圆家都喜欢吃，它的制作也不复杂。在寒冷的冬天，妈妈下一碗黑芝麻汤圆，咬一口，黑芝麻从里面流出回来，细腻软糯,口感醇香，回味无穷。有没有很暖心呢。汤圆又有团圆的意思，一家人其乐融融的坐在一起吃汤圆，这感觉太温暖了。
主料
糯米粉 ：240澄粉 ：80
辅料
白糖 ：适量黑芝麻粉 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.黑芝麻炒香
2.加白糖料理机磨碎，越细越好
3.加少许食用油拌匀
4.取少许用力攒成团
5.糯米粉，澄粉开水和成团
6.取小剂子搓圆
7.右手拇指摁住中间，边旋转边用其他四个手指捏薄边缘
8.放入芝麻团
9.左手旋转汤圆剂子，用右手虎口慢慢捏拢开口
10.用手指沾水，把汤圆剂子搓圆搓光滑
11.依次把汤圆做好，速度要快，以防粉团变干
12.水开，下汤圆，大火煮开，小火煮至汤圆浮起即可
1、芝麻馅加猪油就更完美了，因为小沈感冒咳嗽不合适吃猪油，所以我也只是象征性地加了点食用油。2、加油也是为了让馅料不散，零下几度就不必放冰箱冷藏了，如果是天热的话，最好冷藏一下，油脂遇冷比较容易凝结。3、包到最后，粉团发干了的话,撒几滴清水再和一下就可以了。
