家常红糖芝麻汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水 ：90
糯米粉 ：100

辅料

细砂糖 ：30
黄油 ：25
芝麻粉 ：25

具体步骤

1.黄油软化

2.加入细砂糖，加入打磨好的芝麻粉

3.拌均匀，然后放进冰箱冷藏

4.糯米粉称好

5.开水约90G

6.用筷子拌均匀，千万不要用手拌，因为这样会粘得满手都是面粉

7.平均分成12等分，然后搓圆，再在中间按个小孔，放进芝麻馅，搓圆

8.全部包好后，放进冰箱急冻层冷藏二小时以上

9.煮开水后下窝，泡头后约煮五分钟，发大后捞起

10.再用锅煮开水，放入红糖水即可

烹饪技巧

汤圆冷藏后煮不会烂，芝麻馅冷藏后可以分成小份，搓圆，这样馅可以包得更多