自己做的油炸小河虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小河虾 ：250

辅料

花生油 ：适量
盐 ：适量
玉米淀粉 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.虾清洗干净，准备葱、蒜。

2.虾中放少许盐腌一会，再放入少许玉米淀粉搅拌均匀。

3.锅中放油，放入葱蒜炸至焦黄色捞出。

4.放入虾，炸2遍。

5.出锅装盘。

烹饪技巧

1、河虾肉质鲜美，尽量少放调料。2、炸虾的时候要炸2遍，虾才会酥脆。3、油中放入大量的蒜，炸出的河虾更香。4、河虾要浸泡后，多清洗几遍。