蛋香馒头片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

馒头 ：3个
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：20ml
盐 ：适量

具体步骤

1.三个馒头，两个鸡蛋备好，最好是一个馒头一个鸡蛋，家里没有鸡蛋了，凑和用的。

2.鸡蛋搅拌开了，加一点水，然后加适量的盐，馒头切成一厘米厚的薄片!

3.把馒头片放在鸡蛋液中打个滚，最好浸泡个三四秒。

4.电饼铛预热，用刷子在上盘下盘刷上一层薄油，放入浸好蛋液的馒头片，盒上上盘，二分钟后，起锅，开吃。

烹饪技巧

1、如果是剩的馒头的话，最好先用水泡一下馒头片，然后再裹上蛋液，那样煎出来的馒头片又松又软又香。2、蛋液中加少许的盐，馒头片吃起来淡淡的咸味，口感特好。