可口的荷兰豆炒卷肘怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

看看，这道菜，因为放了荷兰豆好吃，又因为没有辣椒，也没有太多的酱料，所以很适合小孩子或是老人吃。 前几日，去逛街买了荷兰豆，既然我们家那么喜欢吃荷兰豆，不如我一展身手抄一道荷兰豆炒卷肘给大家，让大家满足一下对荷兰豆炒卷肘的渴望。

主料

荷兰豆 ：400
卷肘 ：1个

辅料

魚露 ：少许
蒜头 ：2瓣
油 ：少量

具体步骤

1.准备食材

2.撕去豆筋

3.荷兰豆洗净沥水卷肘对半切开后切片·不要太薄蒜头去皮切末

4.锅热下油煸香蒜末

5.下荷兰豆炒至稍变色去豆腥味

6.加点清水

7.加约一勺鱼露

8.在豆上加卷肘

9.翻炒匀即出锅装盘

烹饪技巧

1、卷肘是熟食自带咸味·所以鱼露放少点·荷兰豆不宜久炒影响脆嫩口味。