![美味的桂林锥炆鸡怎么做好吃又简单]( "美味的桂林锥炆鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡 ：
500桂林锥 ：
200 辅料
盐 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量老抽 ：
适量炆焾 ：
适量水 ：
适量白糖 ：
适量酒 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![美味的桂林锥炆鸡怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的桂林锥炆鸡怎么做好吃又简单 第2张")
1.桂林锥买回来的时候已经是去了壳的了。
![美味的桂林锥炆鸡怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的桂林锥炆鸡怎么做好吃又简单 第3张")
2.放煲里煮热一下捞起来去衣洗净待用。
![美味的桂林锥炆鸡怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的桂林锥炆鸡怎么做好吃又简单 第4张")
3.鸡洗净斩件,用盐和酒腌过。
![美味的桂林锥炆鸡怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的桂林锥炆鸡怎么做好吃又简单 第5张")
4.起镬放油放姜蒜爆香,再放入鸡爆炒片刻溅酒后再倒入桂林锥略炒一下后加水、生抽、老抽、白糖炆焾调味勾芡便可。
烹饪技巧
栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。
