![简易的鲍汁猴头蘑怎么做好吃又简单]( "简易的鲍汁猴头蘑怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猴头蘑 ：
100 西兰花 ：
200 辅料
葱 ：
适量鲍鱼汁 ：
适量 姜 ：
适量鸡精 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![简易的鲍汁猴头蘑怎么做好吃又简单 第2张]( "简易的鲍汁猴头蘑怎么做好吃又简单 第2张")
1.西兰花切小朵，猴头蘑切厚片
![简易的鲍汁猴头蘑怎么做好吃又简单 第3张]( "简易的鲍汁猴头蘑怎么做好吃又简单 第3张")
2.分别将西兰花和猴头蘑焯水
![简易的鲍汁猴头蘑怎么做好吃又简单 第4张]( "简易的鲍汁猴头蘑怎么做好吃又简单 第4张")
3.葱姜炒出香味，下猴头蘑、盐、鲍鱼汁、鸡精烧至入味
![简易的鲍汁猴头蘑怎么做好吃又简单 第5张]( "简易的鲍汁猴头蘑怎么做好吃又简单 第5张")
4.用清炒西兰花围边
烹饪技巧
猴头菇以个头均匀，色泽艳黄，质嫩肉厚，须刺完整，干燥无虫蛀，无杂质的为质量好。在外观上，猴头菇菌丝成白色、稍发暗，培养基不丰富时呈节状生长，气生菌丝少，爬壁力弱。二、品质要求
