![蛋炒河粉怎么做好吃又简单]( "蛋炒河粉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
河粉 ：
250 辅料
盐 ：
适量芹菜叶 ：
1把 蒜苗 ：
1棵生抽 ：
2勺老抽 ：
1勺鸡粉 ：
半勺油 ：
适量 鸡蛋 ：
1个 具体步骤
![蛋炒河粉怎么做好吃又简单 第2张]( "蛋炒河粉怎么做好吃又简单 第2张")
1.蒜苗切碎，芹菜叶择洗干净，河粉抖散备用
![蛋炒河粉怎么做好吃又简单 第3张]( "蛋炒河粉怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅子放油，鸡蛋划散炒熟
![蛋炒河粉怎么做好吃又简单 第4张]( "蛋炒河粉怎么做好吃又简单 第4张")
3.放蒜苗进去炒出香味
![蛋炒河粉怎么做好吃又简单 第5张]( "蛋炒河粉怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入河粉，用筷子快速拨散翻炒
![蛋炒河粉怎么做好吃又简单 第6张]( "蛋炒河粉怎么做好吃又简单 第6张")
5.待河粉稍软后放生抽、老抽调味
![蛋炒河粉怎么做好吃又简单 第7张]( "蛋炒河粉怎么做好吃又简单 第7张")
6.翻拌均匀后放入沥干水份的芹菜叶
![蛋炒河粉怎么做好吃又简单 第8张]( "蛋炒河粉怎么做好吃又简单 第8张")
7.翻炒片刻后放适量鸡粉出锅
烹饪技巧
用筷子比较容易翻炒均匀。老抽、生抽都含有盐分，可根据个人口味决定要不要加盐。炒好后盖上锅盖稍闷下口感会更柔软。
