鱿鱼豆干卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

小乌贼 ：8只
豆干 ：两块
中百叶 ：一张

辅料

生抽 ：适量
老抽 ：适量
冰糖 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 小乌贼汆水后，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角慢炖一小时。完成后放凉切丝。乌贼身体切丝，头部单独放在旁边待用。

2. 豆干百叶汆水去豆腥味。

3. 豆干切丝。

4. 百叶内包入豆干丝和乌贼丝，卷起两端用牙签封口。

5. 百叶卷入国内连同原来的汤汁一起再烧。

6. 入味口去牙签切段摆盘。将乌贼头按回每个卷内。放入喜欢的摆盘物件。